מרק ירוק

מתכון של שושי שאול, מחזור מספר 9

רכיבים:

• בצל

• שום

• סלרי

• פטרוזיליה

• גזר

• קישוא

• מנגולד

אופן ההכנה:

• לטגן כ- 15 דקות בצל, שום, סלרי, פטרוזיליה, גזר, קישוא, מנגולד

• להוסיף מים ותבלינים (לימון פרסי ושום)

• לטחון, להוסיף גרגרי חומוס מבושלים ולהגיש