0
  • יולה חלפין - נטורופתית

קציצות קינואה בטטה ועדשים

מתכון של עורי ירדן, מחזור מספר 7

רכיבים:

  • 250 גרם עדשים שחורים מושרים ומנבטים

  • 250 גרם קינואה מושרת ומונבטת

  • חצי בטטה גדולה

  • בצל ירוק, פטרוזיליה סלרי ועוד ירוקים שיש בבית

  • כמון, כורכום, קצת מלח הימלאיה

  • טחינה גולמית


אופן ההכנה:

  • טוחנים את הכול חוץ מהטחינה והבטטה

  • את הבטטה אפשר לרכך טיפה במיקרו עם מעט מים (חתוכה לקוביות כדי כדי שיעבוד יותר מהר) אח"כ מסננים את המים שנשארו וטוחנים בנפרד.

  • מוסיפים את התבלינים והטחינה ומערבבים את הכול.

  • מברישים טיפה שמן זית על ניר אפיה, מסדרים קציצות קטנות על המגש ועוברים עם המברשת מעל עם שמן הזית.

  • התנור על 180 מעלות, כ 15 דקות עד לקבלת הגוון המתאים, הופכים ועוד כ 5 דקות.

59 צפיות
דף הבית
פס
0
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית