סלט אצות וואקמה

מרכיבים:

• חבילת אטריות שעועית (100 גר')

• 50 גר' אצות ווקאמה

• 3 בצלים ירוקים קצוצים

• 1 סלק חי מגורד בפומפיה

• 2 גזרים מגורדים בפומפיה

• כף רוטב סויה

• כף חומץ תפוחים או בלסמי

• כף שמן שומשום או זית

אופן ההכנה:

• מבשלים את האטריות במים רותחים עד לריכוך (כ-2 דקות, לפי הוראות יצרן)

• משרים את האצות במים פושרים עד להתרככות (כ-3 דקות)

• מערבבים יחד על כל הרכיבים, מתבלים ומגישים.