בקרו אותי בפייסבוק

קציצות כרישה

09/01/2017

מצרכים:

  • 4 גבעולי כרישה (החלק הלבן והירוק בהיר)

  • 2 בצלים בינוניים

  • 2 כפות שמן זית

  • כוס שקדים טחונים דק

  • חצי כוס קמח עדשים כתומות

  • חצי כפית זרעי חרדל כתושים

  • פלפל שחור ומלח לפי טעם

 

אופן הכנה:

פורסים את הכרישה ואת הבצל

מאדים עד לריכוך עם מעט מים

אחרי שהכרישה והבצל מתרככים, מוסיפים שמן ומשאירים על האש עד שהנוזלים מצטמצמים

טוחנים שקדים במעבד מזון / מטחנת תבלינים / בלנדר ומוסיפים לתוך הבלילה

מוסיפים קמח עדשים עד לקבלת עיסה נוחה לעבודה ולא דלילה מדי

מטבלים ומערבבים

יוצרים קציצות

מחממים תנור ל-200 מעלות

מניחים את הקציצות על נייר אפיה אקולוגי משומן מעט ואופים ב-200 מעלות כחצי שעה (עד להשחמה)

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

מאמרים ומתכונים נוספים

Please reload

שלחו לי מייל
דף הבית
0
0
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית