בקרו אותי בפייסבוק

קציצות כרישה

09/01/2017

מצרכים:

  • 4 גבעולי כרישה (החלק הלבן והירוק בהיר)

  • 2 בצלים בינוניים

  • 2 כפות שמן זית

  • כוס שקדים טחונים דק

  • חצי כוס קמח עדשים כתומות

  • חצי כפית זרעי חרדל כתושים

  • פלפל שחור ומלח לפי טעם

 

אופן הכנה:

פורסים את הכרישה ואת הבצל

מאדים עד לריכוך עם מעט מים

אחרי שהכרישה והבצל מתרככים, מוסיפים שמן ומשאירים על האש עד שהנוזלים מצטמצמים

טוחנים שקדים במעבד מזון / מטחנת תבלינים / בלנדר ומוסיפים לתוך הבלילה

מוסיפים קמח עדשים עד לקבלת עיסה נוחה לעבודה ולא דלילה מדי

מטבלים ומערבבים

יוצרים קציצות

מחממים תנור ל-200 מעלות

מניחים את הקציצות על נייר אפיה אקולוגי משומן מעט ואופים ב-200 מעלות כחצי שעה (עד להשחמה)

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

מאמרים ומתכונים נוספים

Please reload

שלחו לי מייל
דף הבית
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית