• יולה חלפין - נטורופתית

אזני המן בגרסה בריאה


מצרכים לבצק:

  • 2 כוסות קמח כוסמין מלא

  • 100 גר' שמן קוקוס

  • חצי כפית סודה לשתייה ללא אלומיניום

  • קורט מלח

  • כפית תמצית וניל טבעית

  • 1/3 כוס חלב שקדים / אגוזי לוז / אורז או כל משקה צמחי שמשמש כתחליף חלב

  • 3 כפות סוכר קנים אורגני חום / מולסה

אופן הכנה:

  • ממיסים את שמן הקוקוס ומערבבים עם הסוכר / מולסה והחלב.

  • מערבבים בנפרד את כל החומרים היבשים ומוסיפים לחומרים הרטובים עד לקבלת בצק רך.

  • מצננים במקרר לשעה – שעתיים.

  • כשהבצק קר מוציאים ומרדדים לעלה דק, קורצים עיגולים וממלאים במלית הרצויה ומקפלים לאזני המן.

  • אופים את אוזני ההמן כ-10-15 דקות בערך בחום בינוני גבוה עד שמתחיל להזהיב.

  • מוציאים, מצננים ומגישים.

מצרכים למלית פרג:

  • 200 גר' פרג טחון

  • 1/2 כוס חלב שקדים / אגוזי לוז / אורז או כל משקה צמחי שמשמש כתחליף חלב

  • 1/2 כוס סוכר קנים אורגני חום

  • כף שמן קוקוס

  • אפשריות גיוון: להוסיף אגוזים טחונים / שברי שוקולד מריר משובח

אופן הכנה:

  • מרתיחים את החלב עם הסוכר, מוסיפים את הפרג ומבשלים מס דקות עד שהנוזלים נספגים.

  • מורידים מהאש ומוסיפים את שמן הקוקוס.

  • מוסיפים שוקולד או אגוזים אם רוצים, מצננים מעט וממלאים את אזני ההמן.

חג פורים שמח!

190 צפיות

מאמרים ומתכונים נוספים

שלחו לי מייל
דף הבית
0
פס
0
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית