בקרו אותי בפייסבוק

מג'דרה מאורז מלא

16/06/2017

רכיבים:

  • כוס אורז מלא בסמטי מושרה ללילה

  • כוס עדשים שחורות מושרות ללילה ומונבטות

  • בצל אחד

  • 4 שיני שום

  • 2 כפות שמן זית איכותי

  • קורט כמון

  • קורט כורכום

  • פלפל ומלח לפי טעם

 

 

אופן הכנה:

  • מבשלים את העדשים בסיר עם מים (כ-2 סמ' מעל גובה העדשים) ללא מלח כ-15 דקות, עד להתרככות.

  • בסיר נפרד מכסים את האורז במים (כ-1.5 סמ' מעל האורז). מביאים לרתיחה, מתבלים בפלפל, כמון, כורכום ומלח ומבשלים על אש נמוכה עד להתרככות (כ-25 דקות).

  • מטגנים בצל ושום בשמן זית עד להזהבה.

  • כשאורז ועדשים מוכנים, מעבירים אותם לסיר אחד, מוסיפים את השום והבצל, מערבבים ומגישים.

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

מאמרים ומתכונים נוספים

Please reload

שלחו לי מייל
דף הבית
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית