• יולה חלפין - נטורופתית

עוגת שוקולד עם חומוס - ללא גלוטן


מצרכים:

  • 2 כוסות פולי חומוס מבושלים (כ-3/4 כוס חומוס יבש)

  • 4 ביצים (רצוי אורגניות)

  • 1 כוס סוכר קנים אורגני

  • 1 כפית אבקת אפיה

  • 2 כפיות תמצית וניל טבעית

  • 3 כפות אבקת קקאו raw

  • 150 גרם שוקולד מריר (רצוי 85% מוצקי קקאו) שבור לקוביות

  • חצי כוס אגוזי פקאן קצוצים

אופן ההכנה:

  • משרים את החומוס ומנביטים אותו מבעוד מועד

  • מבשלים את החומוס במים ללא מלח על אש נמוכה במשך כמה שעות עד להתרככות

  • שמים את פולי החומוס במעבד מזון וטוחנים בפולסים, מוסיפים בהדרגה את הביצים עד לקבלת מרקם חלק.

  • מוסיפים סוכר, אבקת אפיה, תמצית וניל וקקאו ומעבדים בפולסים קצרים.

  • ממיסים שוקולד בסיר כפול, מוסיפים לתערובת החומוס עם מחצית האגוזים הקצוצים.

  • יוצקים לתבנית אינגליש קייק ומפזרים מעל את יתרת האגוזים.

  • אופים בתנור ב-180 מעלות כ-35 דקות.

107 צפיות

מאמרים ומתכונים נוספים

שלחו לי מייל
דף הבית
0
פס
0
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית