בקרו אותי בפייסבוק

עוגת שוקולד עם חומוס - ללא גלוטן

18/09/2017

מצרכים:

  • 2 כוסות פולי חומוס מבושלים (כ-3/4 כוס חומוס יבש)

  • 4 ביצים (רצוי אורגניות)

  • 1 כוס סוכר קנים אורגני 

  • 1 כפית אבקת אפיה 

  • 2 כפיות תמצית וניל טבעית

  • 3 כפות אבקת קקאו raw

  • 150 גרם שוקולד מריר (רצוי 85% מוצקי קקאו) שבור לקוביות 

  • חצי כוס אגוזי פקאן קצוצים

 

אופן ההכנה:

  • משרים את החומוס ומנביטים אותו מבעוד מועד

  • מבשלים את החומוס במים ללא מלח על אש נמוכה במשך כמה שעות עד להתרככות

  • שמים את פולי החומוס במעבד מזון וטוחנים בפולסים, מוסיפים בהדרגה את הביצים עד לקבלת מרקם חלק. 

  • מוסיפים סוכר, אבקת אפיה, תמצית וניל וקקאו ומעבדים בפולסים קצרים. 

  • ממיסים שוקולד בסיר כפול, מוסיפים לתערובת החומוס עם מחצית האגוזים הקצוצים. 

  • יוצקים לתבנית אינגליש קייק ומפזרים מעל את יתרת האגוזים. 

  • אופים בתנור ב-180 מעלות כ-35 דקות.

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

מאמרים ומתכונים נוספים

Please reload

שלחו לי מייל
דף הבית
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית