בקרו אותי בפייסבוק

עוגת דבש

24/09/2017

מצרכים:

  • 4 ביצים (רצוי אורגניות)

  • שלושת רבעי כוס סוכר קנים אורגני 

  • חצי כוס קפה חזק (2 כפיות נס קפה או 2 קפסולות קפה על חצי כוס מים)

  • 4 כפות דבש איכותי 

  • חצי כוס שמן זית איכותי מכבישה קרה

  • שליש כפית תמצית וניל אמיתית

  • 2 כוסות קמח כוסמין מלא

  • רבע כפית מלח

  • כפית וחצי אבקת קינמון

  • חצי כפית אבקת סודה לשתייה ללא אלומיניום (אני משתמשת באותה אבקה ממנה אני מכינה דאודורנטים טבעיים)

  • תפוח ירוק גדול מגורד על פומפייה  

 

אופן ההכנה:

  • מקציפים את ביצים ללא הפרדה עם מקצף ידני.

  • מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף.

  • לאט לאט מוסיפים לתוך התערובת לפי הסדר:  קפה, דבש, שמן זית, תמצית וניל. מערבבים.

  • בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח, מלח, קינמון, סודה לשתייה.

  • מוסיפים בהדרגה תוך כדי ערבוב לקערת הנוזלים.

  • מקלפים ומגרדים על פומפייה גסה את התפוח ומוסיפים לתערובת. שוב מערבבים.

  • אם רוצים, ניתן להוסיף מעט (כחצי כפית) ציטרה (קליפת לימון מגורדת).

  • מחלקים את התערובת ל-2 תבניות אינגליש קייק.

  • מחממים את התנור ל-180 מעלות ואופים כ-50 דקות. בודקים מוכנות עם קיסם ומכבים את התנור כשהקיסם יוצא יבש.

  • מגישים עם חליטת צמחים ריחנית.

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

מאמרים ומתכונים נוספים

Please reload

שלחו לי מייל
דף הבית
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית