בקרו אותי בפייסבוק

מרק כתום עם עדשים כתומות

מצרכים:

  • 1 בטטות

  • 1 בצל לבן גדול

  • 2 גזרים

  • 1 דלורית

  • 300 גרם דלעת

  • חצי כוס עדשים כתומות מושרות לשעתיים ומונבטות

  • כפית שורש ג'ינג'ר טרי מגורר

  • כפית שורש כורכום מגורר טרי או כפית כורכום יבש

  • חצי כפית בהרט

  • 400 מל' חלב קוקוס (שימו לב שלא יכיל כימיקלים מיותרים)

  • מלח

  • פלפל

 

אופן הכנה:

  • מקלפים את הבטטות, הדלורית, הגזר, הדלעת והבצל.

  • חותכים את כל הירקות לקוביות.

  • מכניסים לסיר בישול ומוסיפים מים כ-3 סנטימטר מעל הירקות.

  • מוסיפים ג'ינג'ר וכורכום מגורדים על פומפייה

  • מביאים לרתיחה

  • מוסיפים את העדשים

  • מתבלים בבהרט, פלפל ומלח

  • מבשלים על אש בינונית-נמוכה כ-25 דקות עד להתרככות הירקות

  • 2 דקות לפני כיבוי האש מוסיפים את חלב הקוקוס ומערבבים

  • טוחנים באמצעות בלנדר מוט לקבלת מרקם חלק

  • מתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים

     

     

     

     

     

     

     

     

     

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

מאמרים ומתכונים נוספים

Please reload

שלחו לי מייל
דף הבית
0
0
בקרו אותי בפייסבוק
שלחו לי מייל
דף הבית