תבשיל קינואה וטורטייה ירוקה

מתכון לארוחת בוהריים מושלמת של שבוע ראשון, קינואה מבושלת ומקפצת עם גרגירי חומוס, קייל וגזר וטורטייה מקמח כוסמת ירוקה

קרדיט לזואי גורביץ - מחזור 4

אופן ההכנה:

• לבשל את הקינואה וחומוס בנפרד

• להקפיץ על מחבט צרור קייל, גזר אחד ושני שיני שום

• לערבב ולשים כפית טחינה גולמית מעל

טורטייה:

• לערבב לבלילה דלילה קמח כוסמת ירוקה, מים ותבלינים

• לטגן על מחבט לוהט בלי שמן משני צדדים ולקרר

• למרוח כפית ממרח שום שחור וחצי כפית גבינת שקדים, להוסיף נבטים

בתאבון!!!