קציצות עדשים ומנגולד

המתכון של נירית לייבוביץ

מחזור מספר 4

רכיבים:

• עדשים, מנגולד, בצל, בצל ירוק, שום ופטרוזיליה.

• תבלינים: כמון, גרעיני כוסברה, פפריקה וטיפה מלח.

אופן ההכנה:

• קוצצים מנגולד ומקפיצים קצת.

• את העדשים משרים לשעה בערך.

• טוחנים הכל יחד עם הבצל, שום, בצל ירוק, פטרוזיליה והתבלינים.

• עושים קציצות ולתנור.