לפני כמה חודשים הבן שלי חזר מבית ספר ו"החייה" בדיחה ישנה. בטוחה שאתם מכירים.
מה צבע התקרה? לבן. מה צבע הדף? לבן. מה שותה פרה? אנשים בדרך כלל אומרים חלב כשהתשובה הנכונה היא כמובן מים וזה מצחיק מאד את הילדים.
ולמה נזכרתי בבדיחה הזו דווקא עכשיו לקראת חג שבועות? כי נדמה לי שהקשר בין השבועות לחלב הוא בדיוק כמו בבדיחה הזו. אני חושבת שהחג המקסים הזה הפך להיות חג החלב באדיבות (וגם תחכום רב) של מועצת החלב. במקור זה כמובן חג הביכורים, חג הקציר, חג שבו אנחנו אמורים ליהנות מהתוצרת החקלאית הטרייה: פירות, ירקות, מאפים. חיפשתי הסברים מלומדים להפיכת שבועות לחג החלב ולא מצאתי אף סיבה אחת משכנעת מספיק.
מכיוון שאינני בקיאה מספיק בענייני מסורת, אני עוזבת את הנושא וממשיכה לדבר על התחום הקולינרי בו אני כן בקיאה. רובכם מכירים את דעתי לגבי צריכת מוצרי חלב בתזונה היומיומית. לתפיסתי מוצרי חלב פרה לא מתאימים לאכילת אדם, בטח לא בכמות המקובלת היום, ולכן גם בחג שבועות אני ארצה להגיש מאכלים בריאים ומיוחדים שמתאימים לרוח החג ולא כוללים מוצרי חלב.
אני שמחה לשתף אתכם בשני מאכלי חג שיוגשו על שולחני השנה. במקרה של שני אלה אני גם יכולה להבטיח לכם שהאורחים אפילו לא ישימו לב שהתבשיל לא מכיל מוצרי חלב.
שבועות שמח!