אפונת גינה עם תחתיות ארטישוק

Eye

463

אפונת גינה עם תחתיות ארטישוק

מצרכים:

חצי חבילה של אפונת גינה קפואה שנחה על השיש כרבע שעה

חבילת תחתיות ארטישוק קפואות שנחה לצד האפונה. חתוך ל-6 חלקים

בצל אחד קצוץ

6 שיני שום פרוסות

שליש צרור פטרוזיליה קצוצה

תבלינים


אופן ההכנה:

להקפיץ שום ובצל על מחבת חמה (טיגון בלי שמן)

להוסיף ארטישוק ואפונה להמשך טיגון עד להתרככות. ניתן להוסיף שמן זית אבל ממש לא חובה.

לתבל במעט מלח, כמון וכורכום, ולהוסיף את הפטרוזיליה ממש בסוף.

מתכונים נוספים