top of page
כרוב ובצל ממולאים
1350
המתכון של סיגל גריבי משתתפת מחזור 3
מצרכים:
בצל
כרוב
כוס קינואה + אורז מלא (עדשים שחורות)
סלק
סלרי
גזר
ירוקים קצוצים
אופן ההכנה:
מילוי:
מבשלים את הבצלים והכרוב במים רותחים שיתרככו
כוס של קינואה + אורז מלא (לא מושרה ולא מבושל)
אפשר להוסיף כף עדשים שחורות ירק קצוץ (פטרוזיליה כוסברה שמיר)
במחבת להקפיץ בצל קצוץ קוביות סלק סלרי וגזר מגורד
לתבל לפי הטעם: שום, מלח, כורכום, כמון.
רוטב:
מים + מיץ לימון ומיץ רימונים, עלי נענע ( לא בימי ניקוי גם סילאן).
ממלאים את הבצל והכרוב ושמים בסיר עם הרוטב
מבשלים 40 דקות ומעבירים לתנור לעוד שעה
bottom of page