כרוב ובצל ממולאים

מצרכים:


  • בצל 

  • כרוב 

  • כוס קינואה + אורז מלא (עדשים שחורות) 

  • סלק

  • סלרי

  • גזר 

  • ירוקים קצוצים

אופן ההכנה:


מילוי:

מבשלים את הבצלים והכרוב במים רותחים שיתרככו

כוס של קינואה + אורז מלא (לא מושרה ולא מבושל) 

אפשר להוסיף כף עדשים שחורות ירק קצוץ (פטרוזיליה כוסברה שמיר)

במחבת להקפיץ בצל קצוץ קוביות סלק סלרי וגזר מגורד

לתבל לפי הטעם: שום, מלח, כורכום, כמון. 


רוטב: 

מים + מיץ לימון ומיץ רימונים, עלי נענע ( לא בימי ניקוי גם סילאן). 

ממלאים את הבצל והכרוב ושמים בסיר עם הרוטב 

מבשלים 40 דקות ומעבירים לתנור לעוד שעה

מתכונים נוספים