ממרח עדשים כתומות ובטטה

מצרכים:
  • כוס עדשים כתומות 

  • בטטה אחת בינונית

  • 2 כפות טחינה גולמית

  • שן שום כתוש

  • פלפל

  • מלח

  • כמון

אופן ההכנה:
  • רוחצים כוס עדשים כתומות במי ברז מבשלים את העדשים עד למוכנותן ומסננים היטב 

           * חשוב להשאיר מינימום מים מכיוון שעדשים סופחות לא מעט מים בעת הבישול והממרח לא דורש כל כך הרבה 

  • בסיר נפרד מבשלים את בטטה

  • מכניסים את הבטטה שהתרככה לתוך סיר העדשים 

  • מוסיפים 2 כפות טחינה גולמית, שן שום כתוש, פלפל, מלח וכמון לפי הטעם

  • טוחנים בעזרת בלנדר מוט

  • מגישים קר

מתכונים נוספים