ממרח קישואים בטעם כבד

מצרכים:


  • 3 קישואים 

  • שני ראשי בצל לבן 

  • 5 שיני שום 

  • 3 ביצים קשות 

  • פלפל שחור 

  • מלח הימליה

אופן ההכנה:


מקפיצים את השום והבצל על מחבת עם מעט שמן זית איכותי עד להזהבה (בכוונה אני לא משתמשת במילה טיגון כי מדובר במעט מאד שמן והשחמה קלה בלבד). 

מוסיפים את הקישואים חתוכים לקוביות וממשיכים את ההקפצה עד להתרככותם. 

מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם - אם את שואלת אותי, כמה שפחות יותר טעים. 

מעבירים את כל התכולה למעבד מזון, מוסיפים את הביצים הקשות וטוחנים. 

זהו, מוכן בתאבון !

מתכונים נוספים