top of page
סלט עדשים שחורות
1992
גל גורן - מחזור ניקוי 13
מצרכים:
כוס עדשים שחורות לאחר הנבטה
1/2 צרור פטרוזיליה
1/4 צרור נענע
3 גזרים
1/2 פלפל שושקה
1 בצל סגול קטן
8 אגוזי מלך קצוצים
קורט מלח הימאליה
מיץ לימון
כף שמן זית
אופן ההכנה:
חולטים במים את העדשים עד למידת עשיה על דנטה, מוציאים ומקררים.
בזמן שמתקרר חותכים את הירקות כמה שיותר קטן ומערבבים הכול ביחד.
מוסיפים קורט מלח הימאליה, כף שמן זית ומיץ לימון לפי הטעם.
ניתן לשדרג עם מעט כמון בתאבון
bottom of page