סלט עדשים שחורות

Eye

54

גל גורן - מחזור ניקוי 13

סלט עדשים שחורות

מצרכים:

כוס עדשים שחורות לאחר הנבטה 

1/2 צרור פטרוזיליה 

1/4 צרור נענע 

3 גזרים 

1/2 פלפל שושקה 

1 בצל סגול קטן 

8 אגוזי מלך קצוצים 

קורט מלח הימאליה 

מיץ לימון 

כף שמן זית


אופן ההכנה:

חולטים במים את העדשים עד למידת עשיה על דנטה, מוציאים ומקררים. 

בזמן שמתקרר חותכים את הירקות כמה שיותר קטן ומערבבים הכול ביחד. 

מוסיפים קורט מלח הימאליה, כף שמן זית ומיץ לימון לפי הטעם. 

ניתן לשדרג עם מעט כמון בתאבון

מתכונים נוספים