פיצה ביתית משובחת

מצרכים:

מצרכים לבצק: 

  • 3 כוסות קמח כוסמין מלא 

  • כפית מלח 

  • 2 כפיות שמרים יבשים 

  • כוס ורבע מים פושרים 

  • כפית סוכר חום 


התפחה של כ-40 דקות. 


מצרכים לרוטב: 

  • עגבניות קלופות ללא גרעינים מרוסקות בפומפיה 

  • מוצרלה מגוררת (אפשר ומומלץ מוצרלת עיזים / באפלו) 

  • פלפל 

  • מלח 

  • שמן זית 

  • שום 

  • בזיליקום 

  • אורגנו 

  • תוספות: זיתים / פטריות / תירס / גמבה / בצל

אופן ההכנה:

מערבבים יחד את כל הרכיבים בקערה ולשים. 

מניחים בקערה להתפחה של כ-40 דקות. 

מורחים בנדיבות את הרוטב ומניחים מעליו גבינת מוצרלה מוסיפים תוספות לפי הטעם ואופים בחום בינוני כ-20 דקות.

מתכונים נוספים