פסטו סלק

מצרכים:

 

  • ראש סלק מבושל בקליפתו עד להתרככות 

  • 4 שיני שום 

  • חצי כוס קשיו טבעי מושרה שעה במים (הכנתי גם עם אגוזי מלך ויצא לא פחות טעים) 

  • חצי צרור כוסברה (אפשר גם פטרוזיליה, בזיליקום או כל עשב תבלין שמתחשק לכם. רצוי שיהיה אורגני) 

  • קורט מלח הימליה 

  • מעט צ'ילי חריף באבקה אם אתם אוהבים חריף. לא חובה.

אופן ההכנה:

 

לטחון בלנדר לעיסה חלקה. 


איך אוכלים? כממרח, כרוטב, כמתבל, סתם עם כפית 🙂 


מה יש לנו כאן מבחינה תזונתית / בריאותית? עשיר בברזל וסידן, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, ויטמינים. 

בתאבון !

מתכונים נוספים