פסטת כוסמין בפטריות וחלב קוקוס

מצרכים:


  • 2 סלסילות פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים 

  • 6 שיני שום פרוסות 

  • פחית חלב קוקוס ללא כימיקלים 

  • פלפל ומלח (רצוי אטלנטי או הימלאיה) לפי טעם 

  • שתי כפות שמן קוקוס 

  • חבילת פסטת כוסמין מלא 

  • שמרי בירה

אופן ההכנה:


משמנים מחבת חמה עם שמן קוקוס. 

מקפיצים יחד את הפטריות והשום עד שהפטריות מזיעות היטב. 

מוסיפים חלב קוקוס, מתבלים ומצמצמים במשך כמה דקות. 

מגישים עם פסטת כוסמין מלא, מומלץ בליווי שמרי בירה כתחליף לגבינת פרמזן.

מתכונים נוספים