top of page
קציצות תרד ועדשים ירוקות
3572
המתכון של עורי ירדן, מחזור מספר 14
מצרכים:
בצל וגזר גדולים חתוכים דק
שקית תרד של סנפרוסט
כמה עלי מנגולד
עדשים ירוקות מונבטות בערך כוס וחצי
4 שיני שום.
מעט שמן זית
אופן ההכנה:
מטגנים בצל וגזר גדולים חתוכים דק,
מוסיפים שקית תרד של סנפרוסט ועוד כמה עלי מנגולד
בנפרד טוחנים עדשים ירוקות מונבטות בערך כוס וחצי עם 4 שיני שום.
מערבבים את שתי המסות, נותנים לנוח קצת ואז יוצרים קציצות עם מעט שמן זית כדי למנוע הדבקה. אופים בתנור כ-20 דקות בחום בינוני ועוד חמש דקות על הצד השני.
bottom of page