קציצות תרד ועדשים ירוקות

Eye

156

המתכון של עורי ירדן, מחזור מספר 14

קציצות תרד ועדשים ירוקות

מצרכים:
  • בצל וגזר גדולים חתוכים דק

  • שקית תרד של סנפרוסט 

  • כמה עלי מנגולד

  • עדשים ירוקות מונבטות בערך כוס וחצי 

  • 4 שיני שום. 

  • מעט שמן זית


אופן ההכנה:

מטגנים בצל וגזר גדולים חתוכים דק, 

מוסיפים שקית תרד של סנפרוסט ועוד כמה עלי מנגולד

בנפרד טוחנים עדשים ירוקות מונבטות בערך כוס וחצי עם 4 שיני שום. 

מערבבים את שתי המסות, נותנים לנוח קצת ואז יוצרים קציצות עם מעט שמן זית כדי למנוע הדבקה. אופים בתנור כ-20 דקות בחום בינוני ועוד חמש דקות על הצד השני.

מתכונים נוספים