top of page
קרקרים משיפון וכוסמין
3517
מצרכים:
1 כוס קמח שיפון
1 כוס קמח מלא (אפשר להחליף בכוסמין מלא)
1/2 כוס שמן זית איכותי
1/2 כוס מים מלח אטלנטי גס
זרעים לרוב (שומשום, קצח, חמניה, דלעת, צ'יה)
אופן ההכנה:
מערבבים יחד את כל הרכיבים (מלבד המלח)
משטחים על נייר אפיה ונותנים לנוח דקה
מפזרים מלמעלה מלח גס
מחוררים עם גלגלת או מזלג ליצירת פסים לפיהם נוכל לשבור את הקרקרים לאחר אפיה
ככל שתעשו פסים ישרים יותר ככה הקרקרים יראו מקצועיים יותר "כמו בחנות"
אופים עד להשחמה בחום בינוני
bottom of page