רוטב פסטו

מצרכים:
  • 2 צרורות בזיליקום שטוף 

  • 3 שיני שום 

  • רבע כוס שמן זית איכותי מכבישה קרה 

  • חצי כוס צנוברים טבעיים ולא קלויים 

  • פלפל שחור גרוס 

  • מלח ים אטלנטי

אופן ההכנה:

מכניסים את כל הרכיבים לכלי קיבול גבוה וטוחנים באמצעות בלנדר מוט

ניתן להחליף את הבזיליקום בפטרוזיליה או כוסברה (ניתן גם לשלב בין מספר סוגי עלים ירוקים)

את הצנוברים ניתן להחליף באגוזי מלך, מקדמיה או כל סוג אגוז שאוהבים

*אותו מתכון בדיוק יכול לשמש גם להכנת ממרח פסטו

מתכונים נוספים